Sous Chef

PT Property Fajar Lestari, sebuah perusahaan properti terkemuka di Karawaci, Banten, sedang mencari seorang Sous Chef yang energik dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, kami menghargai kreativitas dan dedikasi dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

Sebagai Sous Chef, Anda akan berperan dalam memimpin tim dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan menciptakan hidangan yang memuaskan. Tersedia gaji menarik dan suasana kerja yang kolaboratif pertumbuhan profesional Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengawasi dan memimpin tim dapur.
• Memastikan hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu baru.
• Memantau persediaan dan inventaris dapur.
• Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada anggota tim dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan.
• Memahami teknik memasak modern dan tradisional.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan persediaan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait